Teh Hoji (ほうじ茶) merupakan salah satu teh yang terkenal di Jepang. Proses pembuatan teh ini ditemukan di tahun 1920 saat pedagang dari Kyoto secara tidak sengaja memanggang teh yang bernama bancha yang kemudian menciptakan rasa baru yaitu hōjicha. Teh ini memiliki tampilan berwarna coklat dan baunya tidak terlalu menyengat. Rasa dari teh ini sedikit ada rasa kacang-kacangan, bau panggang dan manis.
Teh ini cocok untuk dinikmati waktu musim gugur karena dapat menyegarkan badan dan mengembalikan energi setelah seharian melakukan aktivitas. Teh ini cukup popuer di Jepang dan sekarang tersebar di seluruh dunia. Jika ada kesempatan ke Jepang saat musim gugur, teh ini bisa menjadi salah satu minuman yang wajib dicoba.