Musim gugur dikenal sebagai musim terbaik karena keindahan pemandangan dan suasananya. Pada saat musim gugur, banyak tumbuhan dan hasil laut yang di panen sehingga musim gugur juga identik dengan kulinernya yang lezat.
Ikan Sanma
Ikan sanma adalah salah satu ikan khas yang dikonsumsi pada saat musim gugur, karena ikan sanma banyak ditemukan di perairan bagian utara Jepang. Ikan sanma biasanya diolah dengan dibumbui garam yang kemudian dipanggang, tetapi juga banyak diolah menjadi sushi dan sashimi.
Sup Jamur Matsutake
Selain ikan sanma, sup jamur matsutake juga merupakan makanan favorit yang umumnya dikonsumsi pada saat musim gugur.
MOMIJI TEMPURA
Momiji tempura merupakan daun maple yang diolah menjadi tempura.