Musim dingin tentunya identik dengan salju yang turun dimana-mana di negara Jepang. Selama musim dingin berlangsung, banyak festival-festival yang diadakan, salah satu festival yang terkenal diadakan di pulau Hokkaido yaitu Sapporo Yuki Matsuri.
Sapporo Yuki Matsuri diadakan setiap tahun di bulan Februari, festival ini menunjukkan pahatan-pahatan es dan salju di kota Sapporo. Sapporo Yuki Matsuri diadakan disekitar pusat kota Sapporo yaitu Odori Kouen. Sapporo Yuki Matsuri diadakan mulai dari pagi hari hingga malam hari.