Bersulang untuk tahun yang baru dengan sake obat (1 Januari)
Sebuah kebiasaan yang utamanya dijalankan di wilayah barat Jepang, yakni sake obat, atau “toso” diminum pada pagi hari tahun baru oleh semua anggota keluarga dengan perangkat sajian tradisional yakni 3 piring dangkal yang ditumpuk satu di atas yang lain. Sake ini mengandung ramuan berbagai tanaman dan dengan meminumnya, diyakini bahwa segala nasib buruk yang masih tersisa dari tahun sebelumnya akan terbilas bersih sekaligus dapat memperoleh umur panjang dan kesehatan yang baik. Ritual ini lebih untuk upacara daripada untuk memuaskan dahaga, hanya beberapa sisip kecil sudah cukup.