Ketika diamati sepintas, Yakitori mirip dengan sate yang ada di Indonesia. Yaitu berupa potongan daging ayam atau lainnya yang ditusuk sebanyak lima buah lalu dibakar dan dibumbui. Jaman dulu, ada dua rasa makanan ini, yakni rasa shio yang asin dan tare dengan sensasi yang lebih kompleks, dari asin hingga manis.
